五种关于银耳的美容养颜汤

银耳作为「菌中之冠」,从盛唐至今已有一千多年的食用历史,历朝历代一直奉银耳为「皇家养生益年之品」。


野生的银耳长在阴湿的山中,寄生在树木上,吸收日月和天地的精华,洁白如玉的银耳里蕴藏着很多无形的能量,但非常稀少,也被称为「山中之珍」。

清宫侍女德龄曾在《御香飘渺,御膳房》中提到,「银耳那样的东西,它的市价贵极了,往往一小匣子银耳就要花一、二十两银子才能买到」,可见银耳的珍贵。

银耳含有蛋白质、脂肪和17种氨基酸,人体所必需的氨基酸中的3/4,银耳都能提供。银耳还含有丰富的微量元素。钙、铁的含量很高,而且它富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;富含硒等微量元素,能增强机体抗肿瘤的免疫力。同时银耳含有大量的天然植物性胶质,具有美容养颜的作用。

既然银耳有这么多的好处,今天小编就给大家介绍五种关于银耳的美容养颜汤!

1.冰糖银耳汤

【原料】银耳、红枣、枸杞、冰糖

【做法】将银耳去蒂洗净放入压力锅内,倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖,压力调到米饭挡,保压时间10分钟后,即可食用。

2.菊花银耳汤

【原料】菊花(生)1~2朵,银耳10g,生姜1片,虾50g,葱1/2棵,酒2大匙,盐适量,鸡汤4杯。

【做法】虾去皮壳,剥皮,纵切一分为二,撒上盐和酒浸味。银耳用水泡,变软后取出,洗净,去掉根部,切成适当大小。葱、姜切细丝。鸡汤中加酒、盐调味,加入虾、银耳后煮2~3分钟,撒上菊花即可。

3.菠菜银耳汤

【原料】菠菜适量,银耳适量

【做法】菠菜去根头后洗干净,切段;银耳洗净后沥干水,加酒稍腌。姜及葱切丝;用煮滚适量的水,先下菠菜,稍滚片刻,放盐及葱,再放下银耳滚一会儿即可饮用。

4.银耳枣仁汤

【原料】

【做法】将银耳15克,洗净泡发,酸枣仁20克,用布包扎,冰糖25克,共放入沙锅内加水煮熬成汤,弃枣仁,即可服用。

【说明】夏季白昼时间较长,闷热的天气往往会影响人们的睡眠和休息,许多人一天只能睡上四至六小时,甚至通宵难寐。而银耳枣仁汤对夏日失眠有良好的治疗作用。

5.银耳莲子百合糖水

【原料】银耳、莲子、百合、冰糖

【做法】将银耳和莲子洗净,用凉水泡一晚上。如果使用的是百合干的话,那也需要泡一晚上。锅里加水届将银耳、莲子、百合放入,等水开后改用小火炖。大概一个小时后,放入冰糖,煮五分钟就可以了。MM们饮用时先放到冰箱里冰一下,口感更好。

【作用】银耳、莲子、百合都是美容佳品,经常饮用此汤,皮肤自然白。