碳烤生蚝强肝解毒、净化瘀血、恢复疲劳等功效

“1元1个,10个起卖!男人的加油站!女人的美容院!”碳烤生蚝的摊位在厦门街头随处可见,[灵光一闪]内陆的吃货朋友不要羡慕哦!我有个朋友在做海鲜批发,他说:其实生蚝在厦门进货价格很便宜,差不多一个几毛钱而已,有些品相不好的,价格更低。在厦门海沧街边的生蚝摊,我曾买过一次吃,肉质厚实滑嫩、汤汁鲜美、蒜香浓郁。绝对会有人质疑我,街边的烤生蚝你也敢吃?

哈哈……只怪街边烤生蚝摊冒出的“烟火气”太香了,忍不住把钱往外面掏!曾经有人质疑,街边的生蚝摊会不会二次加工?就是把壳重新回收,清洗干净,然后再放其他肉上去。其他地方我就不知道哈,如果在厦门的话,我就觉得没必要了,浪费的人工成本还不如直接进货划算。生蚝又名海蛎、牡蛎,读书时光时曾经被《我的叔叔于勒》中对它的生动描写馋哭。

如今嫁在厦门,很多本地人都钟情于吃海蛎煎,其实海蛎跟生蚝是同一个食材,只是个头小的叫海蛎,个头大的叫生蚝。生蚝营养价值很高,富含丰富的蛋白质,具有强肝解毒、净化瘀血、恢复疲劳等功效,有“海洋牛奶”的美称,所以摊贩才会把“男人的加油站,女人的美容院”当广告语。[机智]有爱吃烤生蚝的吃货们?记得来厦门打开肚子吃啊!