美容养颜的西红柿炒鸡蛋,汤汁淋在饭上无敌开胃,家人小孩都爱吃

西红柿可以说是一种的水果,也可以说是一种蔬菜。生吃酸酸甜甜的十分开胃,尤其是对于女生,多吃可以美容,皮肤都会变得超级水,比平日要更有光泽一些,同时吃西红柿还是可以减肥瘦身,想减肥但又不想动可以多吃吃。至于说用于炒菜的话,可以搭配一起炒菜式也是有很多的,其中就好比说西红柿炒牛肉,可以帮牛肉提鲜,吃起来会更加有口感,当然,还有最经典的一款就是西红柿炒蛋。

西红柿炒鸡蛋是人人都爱的一道菜,尤其是对小孩子来说,味道是酸酸甜甜,日常只要是做了这道菜,孩子的胃口都要比平时要好上许多。我们今天所要制作的一道菜式就是西红柿炒鸡蛋,不要要比经典炒法要高级一些,端上餐桌不仔细看还以为是肉,要被常规型的更有食欲,在制作上也是超级简单的,不妨看过来尝试制作一下吧!

西红柿炒蛋

【材料】西红柿2个、玉米淀粉2勺、鸡蛋3个、面粉70g、姜1块、柠檬2片、植物油适量、葱2根、糖1勺

【制作步骤】

第一步:将所有食材都先准备好,家中种了有番茄的先去采摘回来先,然后准备一个小盆,之后将鸡蛋给敲进去。

第二步:将其先搅拌均匀,然后再给盆中加入适量面粉搅拌均匀,量不要放太多。

第三步:起锅加入食用油,然后用个小勺子勺取适量放入锅中油炸。

第四步:在过程中记得翻一下,不要炸太久,不然会变成黑炭的。

第五步:锅中加入清水,等水沸腾之后放进去烫一下,大概三十秒这样子就可以捞出来了,期间要记得翻面烫一下。

第六步:捞出用清水冲一下,然后将西红柿表皮给剥掉放一边备用。

第七步:将西红柿放到砧板上,然后切成小块,放入料理机中打碎。

第八步:起锅加入适量食用油,然后将葱与生姜洗净切成小段放入锅中炒香。

第九步:然后将西红柿倒入锅中翻炒一下,再把柠檬汁挤进去,放入适量白糖翻炒一下。

第十步:煮沸之后,用一个小碗倒取适量淀粉进去,放取适量清水勾兑成水淀粉倒进去,差不多时候就可以将鸡蛋球给倒进去翻炒,煮沸至汤汁变得浓稠就可以出锅了。

小贴士:

柠檬不要放太多进去,当然,也可以选择放取食盐进去搅拌,最重要的还是看个人的口味吧!