乌发养颜粥

昨天咱们讲了关于乌发的食疗,大家纷纷留言,因为乌发不是一天两天的事,所以他们希望沈阳市燕都哮喘病医院的杨明忠老师多给大家出几个方子,杨老师看到大家留言之后,决定给大家推荐一个随手就能做的乌发养颜粥。

配料:黑米、黑豆、黑芝麻(熟)、薏仁、白米、花生仁(带红衣的)。每种原料各是一小把,黑芝麻一小撮就行。

做法:将黑芝麻除外的所有原料用清水泡4个小时以上,将泡好的原料清洗干净倒入电饭煲,加入足够多的水,按下煮饭键盖上盖子煮。煮大约20分钟后就要时刻关注着电饭煲的变化了,稍见冒热气就赶快的掀起盖子,以免溢出。开锅后就打开盖子煮,不要管它,慢熬着。大约30-40分钟的时间,粥煮至汤汁粘稠并冒着小泡泡就差不多了,或者捞起看到黑米、薏仁都开花黑豆皮开裂即可。最后将熟的黑芝麻一起倒入煮好的粥里。盖上盖子,焖一会就好了。

很多朋友会问了,为什么选用这几种食材呢?

因为中医认为黑豆乃“肾之谷”,肾主髓,其华在发,所以具有乌发养发功效。

另外,黑豆富含花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,还有助于养颜美容呢。

这花生起什么用呢?为啥要用红衣花生呢?

中医认为,“发者血之余”,脱发、白发是因为血亏,使发不得滋养所致。而花生红衣养血、补血,能使人的头发更加乌黑靓丽。

难道这薏米也有乌发的作用?

其实啊薏米不是直接有乌发的作用,薏米中含有含有一定的维生素E,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色。所以我们这个粥不光是乌发的,还是能够美白养颜的。